برای تولید سس رعنا بزرگ از تخم مرغ های آزاد استفاده می کند که سرشار از مواد مغذی دوستدار مغز مانند کولین و لسیتین و روغن زیتون است که سرشار از چربی های تک غیراشباع است که سلامت مغز را ارتقا می دهد.
ما از خردل دیژون به دلیل خواص ضد التهابی و ترموژنیک آن استفاده می کنیم. بنابراین مایو ما مانند انواع معمولی که از فروشگاه خریداری می شود به افزایش وزن کمک نمی کند.
ما همچنین از سرکه سیب ارگانیک استفاده می کنیم که نشان داده شده است که به تعادل قند خون برای خلق و خو و حافظه خوب و انرژی بالا در طول روز کمک می کند.
با توجه به ارتباط بین سیستم ایمنی سالم و مغزی شاد و سالم، ما از عسل خام تقویت کننده سیستم ایمنی برای کمی شیرینی استفاده می کنیم.
مایو و سلامت مغز اکنون جای تفکر وجود دارد.
سس مایونز خانگی سالم
توسط KELSEY SILL، نورو-شف
بازده: 1 1/4 فنجان آماده سازی: 10 دقیقه پخت و پز: 0
عناصر
4 عدد زرده تخم مرغ ارگانیک در دمای اتاق
1 قاشق چایخوری دیژون خامه ای
1/2 فنجان تا 1 فنجان روغن زیتون (یا مقادیر مساوی از روغن های سالم دیگر مانند نارگیل، آووکادو یا هسته انگور را مخلوط کنید)
2 قاشق غذاخوری سرکه سیب ارگانیک یا آب لیمو
۱ قاشق غذاخوری یا کمتر عسل خام (این برای کسانی که ممکن است مایونز شیرین‌تری را ترجیح دهند اختیاری است)
نمک دریا و فلفل به مزه
افزودنی های خوشمزه: سیر بو داده، رزماری یا هر سبزی تازه یا خشک، دیژون دانه دار، پودر چیپوتل یا هر نوع ادویه ای که دوست دارید را امتحان کنید. امکانات اینجا بی پایان است!
